Οι πυκνές και υπέρπυκνες φυτεύσεις εγκαταλείπονται απ' τους καλλιεργητές!

Λιγότερο από δύο δεκαετίες κράτησε η ιδιαίτερη εµπιστοσύνη των παραγωγών στον τοµέα του ελαιολάδου, αφού φέτος για πρώτη φορά η παγκόσµια έκταση ελαιώνων µειώθηκε, αντανακλώντας τον αρνητικό αντίκτυπο που είχαν στην οικονοµία του κλάδου, οι χαµηλές τιµές των τελευταίων ετών. Η ποιότητα του ελαιόλαδου είναι πλέον αυτή που μπορεί να σώσει την παραδοσιακή καλλιέργεια, καθώς και η προέλευσή της.Την τελευταία εικοσαετία, ο παγκόσµιος ελαιώνας αυξήθηκε κατά 1 εκατ. εκτάρια, κυρίως µε νέες φυτεύσεις πυκνής ή υπέρπυκνης δοµής, µε τις χώρες οι οποίες ασχολούνται µε την ελαιοκοµία να αυξάνονται από τις 46 στις 65. 

Η σωστή λίπανση της ελιάς .

   Έχουμε πολλές φορές αναφέρει ότι ή ελιά θέλει τέσσερα βασικά πράγματα : κλάδεμα κάθε 2 χρόνια , χαλκό ,συνήθως βορδιγάλειο 4 φορές τον χρόνο και λίπανση πάλι τουλαχιστον 4 φορές τον χρόνο και νερό το καλοκαίρι κυρίως αν έχουμε καρποφορία !
Αυτή την φορά θα δούμε την ανάγκη σε λίπανση :

Ποικιλίες ελιάς από το φυτώριο μας για το 2019 -20

Η ελιά ή ελαιόδενδρο ή λιόδεντρο (επιστ. Ελαία, Olea) είναι γένος καρποφόρων δέντρων της οικογένειας των Ελαιοειδών (Oleaceae), το οποίο συναντάται πολύ συχνά και στην Ελλάδα. Ο καρπός του ονομάζεται επίσης ελιά και από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο. Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς. Η ελιά είναι γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους, και πιθανότατα κατάγεται από το χώρο της ανατολικής Μεσογείου. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την Αθηνά στην Ακρόπολη. Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Την μετέφεραν είτε

Οξύτητα ελαιολάδου, ονομασία ποιότητας λαδιού. Πωλείται εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας, 2017.

Πωλείται ελαιόλαδο παραγωγής μας 2017, από τους ελαιώνες μας σε Αταλάντη, Κυπαρίσσι και Τραγάνα Φθιώτιδας,  εξαιρετικά παρθένο μιας και έχει  οξύτητα   0.2 βαθμών , από ποικιλίες ελιάς  μεγαρείτικης και αμφίσσης ,σε δοχείο 17 λίτρων , 80 ευρώ. Τηλ. : 6936950699 κ. Αργύρης Αλεξίου

Το ελαιόλαδο είναι δυνατόν να ταξινομηθεί σε διάφορες κατηγορίες βάσει δύο κριτηρίων:

α. Τη χρήση του και
β. Την οξύτητά του σε ελαϊκό οξύ.

Ραντίστε τα ζιζάνια με Ξύδι! Ένας Βιολογικός τρόπος που δεν γνωρίζατε! Διαβάστε πως!

Πολλοί ρωτούν αν υπάρχει κάποιο σπιτικό και οικολογικό ζιζανιοκτόνο για να απαλλαγούν πιο εύκολα από τα ζιζάνια που φυτρώνουν στον κήπο συνεχώς. 

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι χρησιμοποιώντας ένα μείγμα με βάση το ξύδι, που έχει την ιδιότητα να ξηραίνει το φυτά και είναι αποτελεσματικό εναντίων των ζιζανίων. 

Μπορείτε να δείτε αποτελέσματα μέσα σε 2-3 ημέρες μετά την εφαρμογή του.

Δακοπαγίδες Ελιάς με Βιολογικές παγίδες και προστατεύστε τις ελιές σας!

      Παγιδέψτε το Δάκο της Ελιάς με Βιολογικές Παγίδες και Προστατεύστε τις Ελιές Σας!

Ο Δάκος της ελιάς είναι είδος μονοφάγο και παρασιτεί στη φύση μόνο σε είδη του γένους Olea, όπως η καλλιεργούμενη ελιά Olea europaea ssp. sativa και O. europaea ssp. oleaster ή sylvestris. Η δράση του οδηγεί σε ξήρανση των καρπών και καρπόπτωση, επίσης υποβαθμίζει την εμπορική αξία των επιτραπέζιων ποικιλιών και υποβαθμίζει τη θρεπτική αξία του ελαιολάδου των ελαιοποιήσιμων ποικιλιών. Θα κάνουμε μια αναφορά στη βιολογία του εντόμου και στο τέλος του άρθρου θα αναφέρουμε με λεπτομέρειες πως μπορείτε να κατασκευάσετε τις δικές σας βιολογικές παγίδες βήμα προς βήμα.

Άγριοι θάμνοι και θεραπευτικές ιδιότητες

Στην Ελλάδα συναντάμε πολλούς θάμνους που αρκετοί από αυτούς είναι γνωστοί για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες ακόμα και από την αρχαιότητα.Το φυτώριο μας αποφάσισε να καλλιεργήσει μερικούς απ' αυτούς μαζεύοντας τους γνήσιους από την Ελληνική φύση ώστε να τις διαθέσουμε σε σας σαν φυτώριο τύπου γλάστρας σε σακούλα με ειδικό χώμα.

Προετοιμασία για την φύτευση Αγριελιάς για να μπολιαστεί (φωτο)

ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΑ ΠΩΛΗΣΗ από το παραδοσιακό ΦΥΤΩΡΙΟ ΕΛΙΑΣ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ για να αντέχουν Α.Α.ΑΛΕΞΙΟΥ στην ΤΡΑΓΑΝΑ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ 135 Χλμ από Αθήνα πρίν την Αταλάντη.  ΤΗΛ. : 6936 950 699 Αργύρης / 2233092368/ 6936882064 κυρά Παναγιώτα.
Η Αγριελιά είναι θάμνος μακρόβιος, στην ουσία αθάνατος ,αυτό είναι ένα προσόν που μεταφέρεται στο δένδρο που κάνουμε από αγριελιά και γι΄αυτό αντέχει σχεδόν παντού.

Τιμές 1 φυτωρίου ελιάς για το 2011- 2014--2016-2017:(Χονδρική για όλους)
Α. Μονοετή 5-00-5,60 ευρώ  Β. Διετή 6,00 - 6,50   Γ. Τριετή 8,00 -8,50   Δ. Μεγαλύτερα φυτά από 10,00 - 70,00 (οχτώ χρόνων)  350 ευρώ των 20 και 700 ευρώ των 35 έως 49 ετών . Μεγαλύτερα Δένδρα έως 100 ετών 1400 ευρώ !

 Για καλλίτερη επιτυχία στη φύτευση και την καλλιέργεια στο ΧΩΡΆΦΙ ή στο ΚΤΗΜΑ σας ΣΥΝΙΣΤΟΎΜΕ , ΜΟΝΟΕΤΗ - ΔΙΕΤΗ ! Τριετή - Τεταρτοετή κλπ , μόνον εφόσον υπάρχει δυνατότητα ποτίσματος 4 φορές τον μήνα μέχρι το δένδρο να γίνει 7 ετών.  

  Το κυριότερο είναι κατά την  φύτευση να ρίχνουμε μισή κουταλιά της σούπας ΜΥΚΟΡΡΙΖΑ , μύκητες σε  σκόνη που βοηθά στην ριζοβολία και απολυμαίνει το έδαφος.

Διαβάστε και σώστε την σοδειά σας......Διαβάστε και θεραπεύστε τις ελιές σας!!!

Μια εμπειρία που πρέπει να διαβαστεί από όλους τους ελαιοκαλιεργητές!!!Γλοιοσπόριο της ελιάς ή μήπως ανθράκωση; Διαβάστε και θεραπεύστε τα δέντρα σας!!!

Δεν ξαναπήγα, και ούτε ξέρω πότε θα ξαναπάω σε γεωπόνο αφού είμαι υπερβολικά θυμωμένος μαζί τους.
Γιατί όχι μόνο δεν διστάζουν να σε υπερχρεώσουν ως τον λαιμό, μα δεν μπαίνουν στον κόπο ούτε να διαβάσουν καν, έστω και σε διεθνή βιβλιογραφία για να βρουν τις λύσεις.
Αυτοί βάζουν την ελιά στο μικροσκόπιο, εντοπίζουν τον μύκητα και σου λένε έχεις γλοιοσπόριο.

Το θέμα είναι να σταματήσεις την σαπίλα, και τότε θα φύγει και ο μύκητας.
Αν καθαρίσεις την αυλή σου από τυχόν σάπια φύλλα που έχουν πέσει εκεί τότε δεν θα φυτρώσει κανένα μανιτάρι, γιατί δεν θα έχει τροφή για να φάει και να αναπτυχθεί.
Αν εξασφαλίσεις με τον ασβέστη ότι θα κάνεις καρπό με ελαστικές ίνες που δεν θα σπάσουν τότε δεν θα σαπίσει και το γλοιοσπόριο θα πάψει να υπάρχει, έτσι απλά και χωρίς ραντίσματα.
Πλέον ψωνίζω από την ένωση Αγρινίου ότι χρειάζομαι για τις ελιές για να μην έχω καθόλου επαφή με γεωπόνο, τόσο πολύ τους σιχάθηκα.

ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΑ ΠΩΛΗΣΗ από το παραδοσιακό ΦΥΤΩΡΙΟ ΕΛΙΑΣ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ για να αντέχουν Α.Α.ΑΛΕΞΙΟΥ στην ΤΡΑΓΑΝΑ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ 135 Χλμ από Αθήνα πρίν την Αταλάντη.  ΤΗΛ. : 6936 950 699 Αργύρης / 2233092368/ 6936882064 κυρά Παναγιώτα.
Η Αγριελιά είναι θάμνος μακρόβιος, στην ουσία αθάνατος ,αυτό είναι ένα προσόν που μεταφέρεται στο δένδρο που κάνουμε από αγριελιά και γι΄αυτό αντέχει σχεδόν παντού.

Τιμές 1 φυτωρίου ελιάς για το 2011- 2014--2016-2017:(Χονδρική για όλους)
Α. Μονοετή 5-00-5,60 ευρώ  Β. Διετή 6,00 - 6,50   Γ. Τριετή 8,00 -8,50   Δ. Μεγαλύτερα φυτά από 10,00 - 70,00 (οχτώ χρόνων)  350 ευρώ των 20 και 700 ευρώ των 35 έως 49 ετών . Μεγαλύτερα Δένδρα έως 100 ετών 1400 ευρώ !

 Για καλλίτερη επιτυχία στη φύτευση και την καλλιέργεια στο ΧΩΡΆΦΙ ή στο ΚΤΗΜΑ σας ΣΥΝΙΣΤΟΎΜΕ , ΜΟΝΟΕΤΗ - ΔΙΕΤΗ ! Τριετή - Τεταρτοετή κλπ , μόνον εφόσον υπάρχει δυνατότητα ποτίσματος 4 φορές τον μήνα μέχρι το δένδρο να γίνει 7 ετών.  

  Το κυριότερο είναι κατά την  φύτευση να ρίχνουμε μισή κουταλιά της σούπας ΜΥΚΟΡΡΙΖΑ , μύκητες σε  σκόνη που βοηθά στην ριζοβολία και απολυμαίνει το έδαφος.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΟΛΗ ΤΗΝ ΑΦΗΓΗΣΗ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΗ :

Μια ελληνική παράδοση αιώνων , το μάζεμα της ελιάς. Ένα εκπληκτικό φιλμ (video).

Ένα υπέροχο οπτικό ταξίδι στους ελαιώνες της Κρήτης γεμάτο μνήμες, συγκίνηση, και την ψυχή της Ελλάδας.
«The Olive Tree Will Always Be Here», δηλαδή «η ελιά θα είναι πάντα εδώ» είναι ο τίτλος του ολιγόλεπτου φιλμ. Μια ταινία μικρού μήκους για την σημασία της ελιάς για τους Έλληνες με αισθητική τελειότητα, δύναμη και ευαισθησία. Μαγικές κινηματογραφικές εικόνες από μια φθινοπωρινή Κρήτη και από πρόσωπα βγαλμένα από μια άλλη εποχή.

Δείτε το βίντεο:

Διεθνείς διακρίσεις σε 20 ελληνικά ελαιόλαδα το 2016.

Οι νικητές του μεγαλύτερου διαγωνισμού ελαιολάδου της Αμερικής

15.04.2016, 14:14

Πραγματοποιήθηκε χτες (14/4) στην Αμερική ο μεγαλύτερος διαγωνισμός ελαιολάδου για το 2016. Στον διαγωνισμό συμμετείχαν περισσότερες από 820 ετικέτες ελαιολάδου από 26 διαφορετικές χώρες, αριθμός που ξεπερνά κατά πολύ τις συμμετοχές των προηγούμενων χρόνων.

Η Ιταλία και η Ισπανία ήταν οι μεγάλες νικήτριες της βραδιάς αφού κέρδισαν 109 και 78 βραβεία αντίστοιχα. Ανάμεσα στα βραβεία ήταν πολλές ελληνικές συμμετοχές με οκτώ από αυτές να κερδίζουν χρυσό βραβείο και δέκα ασημένιο. Επιπλέον δύο ελληνικές συμμετοχές, η Argali- Bianchi Giovanni, μια εταιρεία με βιολογικό ελαιόλαδο και η Chrisopigi PDO Sitia Kritis από την Κρήτη, βρέθηκαν ανάμεσα στις 17 ετικέτες ελαιολάδου που ψηφίστηκαν ως οι καλύτερες στην κλάση του.

Χώρες όπως η Αμερική, η Αυστραλία, η Χιλή, η Σλοβενία και η Ουρουγουάη που μπήκαν πρόσφατα στη παραγωγή ελαιολάδου και θεωρούνται νέες «παραγωγικές δυνάμεις» βρέθηκαν ανάμεσα στους νικητές. Η Αμερική μετά την Ιταλία και την Ισπανία ήρθε τρίτη με 50 βραβεία.

Ο διαγωνισμός αποτελεί μεγάλο προωθητικό εργαλείο για όλες τις χώρες και τις εταιρείες που συμμετείχαν και κυρίως που κέρδισαν. Μέσω του διαγωνισμού αναγνωρίζονται και προωθούνται τόσο τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο, όσο και αυτοί που τα παράγουν. Για πρώτη φορά οι νικητήριες ετικέτες θα είναι διαθέσιμες στους εμπόρους αλλά και στο ευρύ κοινό μέσω της ιστοσελίδας Best Olive Oils Marketplace. Η πλατφόρμα αυτή βοηθά τους προμηθευτές να αναζητήσουν τα καλύτερης ποιότητας ελαιόλαδα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ και ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ μετά την αγορά από το ΦΥΤΩΡΙΟ ΕΛΙΑΣ !

1.   Το φυτώριο ελιάς από αγριελιά , το φυτεύουμε μέχρι το χώμα να σκεπάσει την αγριελιά , 35 πόντους περίπου.

2. Το καλοκαίρι όσο το φυτό είναι μικρό ,το ραντίζουμε με DESIZ με φυτοφάρμακο για το μυγάκι που τρώει τις κορυφές και το ξεραίνει : Ραντίζουμε με DESIZ για τον πυρηνοτρήτη όταν το δέντρο ανθίσει (5 – 10 % ) περίπου, επίσης μπορούμε να  κάνουμε  συνδυασμό με ΑΤΟΝΙΚ για καρποδεση ή ΟΥΛΤΡΑΣΙΝΤ κάθε 15 -20 μέρες.
3. Λίπασμα με την φύτευση , ρίχνουμε εξωτερικά μια χούφτα Φωσφορική αμμωνία και όταν χρειαστεί να έχουμε γρήγορα αποτελέσματα ,θειική αμμωνία. Το κυριότερο είναι κατά την  φύτευση να ρίχνουμε μισή κουταλιά της σούπας ΜΥΚΟΡΙΖΑ ,μύκητες σε  σκόνη που βοηθά στην ριζοβολία και απολυμαίνει το έδαφος.
4. Τα φυτώρια το καλοκαίρι πρέπει να ποτιστουν μέχρι να γίνουν 3-4 ετων στο χωράφι ,τουλάχιστον 2 κουβαδες το φυτό, 1-3 φορές τον μήνα.

5.  Το μυστικό των παραδοσιακών καλλιεργητών για το ψύχος είναι ότι το χειμώνα από 20 Δεκέμβρη αν έχει καλό καιρό ή από τον Ιανουάριο στις Αλκυονίδες ψεκάζουμε με χαλκό (γαλαζόπετρα) σε δυνατή δόση(1,70-2,00%). 

Επίσης ραντίζουμε με βορδιγάλειο πολτό μετά από μεγάλη παγωνιά η χαλαζόπτωση και μια φορά από ( 1 ) Φεβρουαρίου έως ( 15 ) Μαρτίου. To Μάρτιο-Απρίλιο και όταν η θερμοκρασία ανέβει στους 15 – 20 βαθμούς, ψεκάζουμε πάλι με χαλκό σε χαμηλή δόση. Ο ψεκασμός αυτός συμπίπτει εποχιακά με την καταπολέμηση της βρωμούσας (καλοκόρης) με προϊόντα όπως το dimethoate. Συνδυάζουμε με διαφυλλικό λίπασμα που περιέχει και Βόριο.

ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΑ ΠΩΛΗΣΗ από το παραδοσιακό ΦΥΤΩΡΙΟ ΕΛΙΑΣ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ για να αντέχουν Α.Α.ΑΛΕΞΙΟΥ στην ΤΡΑΓΑΝΑ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ 135 Χλμ από Αθήνα πρίν την Αταλάντη.  ΤΗΛ. : 6936 950 699 Αργύρης / 2233092368/ 6936882064 κυρά Παναγιώτα. 

Η Αγριελιά είναι θάμνος μακρόβιος, στην ουσία αθάνατος ,αυτό είναι ένα προσόν που μεταφέρεται στο δένδρο που κάνουμε από αγριελιά και γι΄αυτό αντέχει σχεδόν παντού.
Τιμές 1 φυτωρίου ελιάς για το 2011- 2014--2016-2017:(Χονδρική για όλους)Α. Μονοετή 5-00-5,60 ευρώ  Β. Διετή 6,00 - 6,50   Γ. Τριετή 8,00 -8,50   Δ. Μεγαλύτερα φυτά από 10,00 - 70,00 (οχτώ χρόνων)  350 ευρώ των 20 και 700 ευρώ των 35 έως 49 ετών . Μεγαλύτερα Δένδρα έως 100 ετών 1400 ευρώ !

Για καλλίτερη επιτυχία στη φύτευση και την καλλιέργεια στο ΧΩΡΆΦΙ ή στο ΚΤΗΜΑ σας ΣΥΝΙΣΤΟΎΜΕ , ΜΟΝΟΕΤΗ - ΔΙΕΤΗ !

 Τριετή - Τεταρτοετή κλπ , μόνον εφόσον υπάρχει δυνατότητα ποτίσματος 4 φορές τον μήνα μέχρι το δένδρο να γίνει 7 ετών.  
  Το κυριότερο είναι κατά την  φύτευση να ρίχνουμε 

μισή κουταλιά της σούπας ΜΥΚΟΡΡΙΖΑ , μύκητες σε  σκόνη 

που βοηθούμ στην ριζοβολία και την απολύμανση του έδαφος.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ μέθοδος , από αγριελιά για αντοχή και 
γρήγορη ανάπτυξη ....εμβολιάζουμε από το 1970.

Η Αγριελιά είναι θάμνος μακρόβιος, στην ουσία αθάνατος ,αυτό είναι ένα προσόν που μεταφέρεται στο δένδρο που κάνουμε από αγριελιά και γι΄αυτό αντέχει .

Στις αρχές Μαΐου και όταν το  πολύ 5% των ανθέων είναι ανοικτά ψεκάζουμε  για την ανθόβια γενιά του πυρηνοτρήτη  με βακίλους  ή  πυρεθρίνες.  

Συνδυάζουμε με  διαφυλλικό  λίπασμα που περιέχει και Βόριο.

Σε ένα περίπου μήνα όταν ο μικρός καρπός έχει το μέγεθος σκαγιού 3 – 4 χιλιοστών ραντίζουμε για την καρπόβια (και ίσως πιο επικίνδυνη) γενιά του πυρηνοτρήτρη με διάφορα προϊόντα που θα αναφερθούν αργότερα.

Για το  Δάκοξεκινάμε με έναν ψεκασμό σύμφωνα με τις οδηγίες των Γεωργικών προειδοποιήσεων. Η εποχή αυτή είναι γύρω στα τέλη Ιουλίου. Μπορούμε να ψεκάσουμε με dimethoate ή άλλα κατάλληλα σκευάσματα. Γύρω στα τέλη Αυγούστου μπορούμενα αναρτήσουμε τις παγίδες (από μία σε κάθε δένδρο εξωτερικής σειράς και κάθε δεύτερο δένδρο στις εσωτερικές σειρές) που θα πρέπει να αντικατασταθούν μετά από 2 μήνες εφόσον οι συνθήκες το απαιτούν.Το Σεπτέμβριο με τις πρώτες βροχές ραντίζουμε με χαλκούχο ή άλλο κατάλληλο μυκητοκτόνο για το κυκλοκόνιο  εφόσον όμως η συγκομιδή πρόκειται να γίνει μετά από 30 μέρες. Μετά τη συγκομιδή, επαναλαμβάνουμε τον ψεκασμό με χαλκό σε δυνατή δόση, όταν οι θερμοκρασίες είναι 15-20º.

Για την λίπανση των ελαιώνων δεν υπάρχουν προκαθορισμένα σχήματα λίπανσης που να μπορούν να γενικευθούν.Κάθε ελαιοκομική περιοχή και κάθε ελαιώνας έχει τις δικές του απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά οι οποίες εξαρτώνται κι από την καλλιεργητική ιστορία του ελαιώνα: το κλάδεμα που έχει υποστεί, το μέγεθος της τελευταίας παραγωγής, η χημική σύσταση του εδάφους, οι βροχοπτώσεις, κ.ά.Γι αυτό θα περιοριστούμε στην αναφορά μερικών βασικών αρχών και κατευθύνσεων συμβουλεύοντας τους παραγωγούς να προστρέχουν στην τεχνική συμπαράσταση των γεωπόνων που γνωρίζουν την περιοχή κι ακόμη καλύτερα ή και τον ίδιο τον ελαιώνα.

Για τον υπολογισμό λοιπόν των αναγκών σε λιπάσματα πρέπει να παίρνονται υπόψη:

1.-Τα αποτελέσματα· των αναλύσεων του εδάφους, παρ’ ότι έχουν ενδεικτικό χαρακτήρα εξ αιτίας της περιορισμένης αντιπροσωπευτικότητας της δειγματοληψίας.2.-Τα αποτελέσματα της φυλλοδιαγνωστικής (ανάλυση των φύλλων).3.- Την πείρα του καλλιεργητή ο οποίος είναι περισσότερο σε θέση να εκτιμήσει της ανάγκες του ελαιώνα βασιζόμενος στο μέγεθος της τελευταίας παραγωγής σε καρπό και στον όγκο των κλάδων που κόπηκαν κατά το κλάδεμα. Γιατί είναι φυσικό, αν τα δέντρα είχαν παράγει πολύ και κόφτηκαν και πολύ, να ’χουν μεγαλύτερη ανάγκη από θρεπτικές ουσίες.

Τα κυριότερα λιπαντικά στοιχεία: Τρία είναι τα κυριότερα λιπαντικά στοιχεία για την ελιά: το άζωτο, το Κάλι και ο Φώσφορος-Πρέπει όμως να υπογραμμιστεί ότι το λιόδεντρο είναι αρκετά ευαίσθητο και στην έλλειψη των ιχνοστοιχείων όπως το βόριο και το μαγγάνιο.

α) Το Άζωτο.Το ελαιόδεντρο είναι αχόρταγο σε άζωτο.Έχει υπολογιστεί ότι το ελαιόδεντρο ξοδεύει από 3 με 3,5 κιλά άζωτο για κάθε 100 κιλά καρπό, κι η έλλειψη αζώτου προκαλεί κιτρίνισμα των φύλλων και την πτώση τους.Η φυλλοδιαγνωστική βοηθάει σημαντικά για να καταλάβουμε τις ανάγκες του ελαιώνα. Οι ανάγκες του δέντρου απαιτούν μια περιεκτικότητα αζώτου 1,3-1,8 % επί της ξηράς ουσίας των φύλλων.

Η λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα πρέπει να γίνεται την περίοδο Δεκέμβρη-Γενάρη, γιατί η διαφοροποίηση των ματιών αρχίζει από τον Μάρτη και το άζωτο πρέπει να ’ναι στην διάθεση του δέντρου ενωρίτερα.Δεν πρέπει δε να ξεχνιέται ότι τα αζωτούχα λιπάσματα ξεπλένονται εύκολα. Γι αυτό συνιστάται να ρίχνονται στο έδαφος την εποχή που το δέντρο μπορεί να τα απορροφήσει.Είναι κι ο λόγος για τον οποίον πολλοί συμβουλεύουν να ρίχνονται σε λάκκο γύρω από το δέντρο.

β) Το Κάλι .Η έλλειψη καλίου στο λιόδεντρο εμφανίζεται όταν το ποσοστό είναι κάτω του 0,8% επί της ξηράς ουσίας στην ανάλυση των φύλλων. Η έλλειψη αυτή προκαλεί ζώνες νέκρωσης στα φύλλα ενώ το χρώμα τους γίνεται πιο ανοιχτό.

γ) Ο Φώσφορος .Είναι ιδιαίτερα απαραίτητος όταν τα εδάφη έχουν έλλειψη από οργανικές ουσίες.

      Η κυρά Παναγιώτα Αλεξίου, από τις πρώτες και παλιές εμβολιάστριες , διδάσκει στους νεώτερους, την καλλιέργεια και τον εμβολιασμό της άγριας ελιάς!
         

ΓΕΝΙΚΟ ΡΑΝΤΙΣΜΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

1.  Ραντίζουμε με   DESIZ   για  τον  πυρινοτριφτη  όταν   το   δέντρο ανθίσει (  5 – 10 % ) περίπου, επίσης  μπορούμε να  κάνουμε  συνδυασμό   με ΑΤΟΝΙΚ  για καρποδεση

2. Το  δεύτερο   ράντισμα    για    τον   πυρινοτριφτη,    γίνεται    όταν  ο   καρπός   της   ελιάς γίνει σαν  φακή

3  Ραντίζουμε    για    τον   ΔΑΚΟ   (   1 Η  )    και   (    30  )    Αυγούστου   με DESIZ

4. Επίσης    μπορούμε    να    ραντίσουμε    (  30  )    Σεπτεμβρίου    για    τον   ΔΑΚΟ  {  (  20  ) ημέρες    πριν    την    συγκομιδή   της   ελιάς  }

5. Για   την   βαμβακαδα    και   το    αραχνιασμα   στα   τρυφερά   βλαστάρια  ραντίζουμε  με DESIZ  όταν   παρουσιασθούν   προληπτικά

6. Για  το  κυκλοκονιο   ραντίζουμε   με  εξωχλωριουχο   χαλκό ή βορδιγάλειο  όταν   δούμε   μαύρα στίγματα   στα   φύλλα   της   ελιάς.   Επίσης   ραντίζουμε   με   βορδιγαλειο    πολτό   μετά   από   μεγάλη  παγωνιά   η  χαλαζόπτωση   και   μια   φορά  από (  1 )  Φεβρουαρίου   έως  (  15  )   Μαρτίου.

ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ με Βορδιγάλειο πολτό

Εμείς το παρασκευάζουμε λίγο πιο απλά: Με CuSO4 (θειϊκός 

χαλκός – γαλαζόπετρα) που αγοράζουμε από το συνεταιρισμό, το 

διαλύουμε (1%) σε νερό , στη συνέχεια ανακατεύουμε με λίγο 

ασβέστη και… έτοιμο!. Κυκλοφορούν στο εμπόριο και πάρα 

πολλά ιδιοσκευάσματα έτοιμα.

«Ο πολτός πρέπει να παρασκευάζεται τη μέρα που θα 
χρησιμοποιηθεί, σε πήλινο ή ξύλινο δοχείο (ποτέ σε σιδερένιο γιατί είναι διαβρωτικός), εξής: Την προηγούμενη μέρα, η αναγκαία ποσότητα CuSO4*5H2O (1 kg) τοποθετείται σε πάνινη σακούλα και αιωρείται στη μέση του δοχείου (100 l), όπου υπάρχει και η ανάλογη ποσότητα νερό (50 l). 
Τη μέρα του ψεκασμού παρασκευάζεται το διάλυμα του υδροξειδίου του ασβεστίου (1 kg CaO σε 10 l νερό) σε άλλο, μικρότερο κάδο. Ανακινείται καλά το διάλυμα του θειικού χαλκού με τη βοήθεια ενός ξύλου και στη συνέχεια σουρώνεται το ασβεστόγαλα του δεύτερου (μικρού) κάδου μέσα σε αυτό, προστίθεται νερό (στα 100 l) και αναδεύεται το σύνολο (πολτός). 

Ακολουθεί έλεγχος του pH, κατά τον οποίο ο χάρτης ηλιοτροπίου πρέπει να γίνει μπλε, διαφορετικά προστίθεται και άλλο υδροξείδιο του ασβεστίου. (Ανάλογα παρασκευάζεται και πολτός με 0.5% ή 2% σε θειικό χαλκό. Σε κάθε περίπτωση η χρησιμοποιούμενη ποσότητα CuSO4*5H2O και CaO είναι ίση) 

Μειονεκτήματα

Ο βορδιγάλειος πολτός είναι άριστο προστατευτικό μυκητοκτόνο, έχει όμως ορισμένα μειονεκτήματα: α) χρειάζεται προσοχή στην παρασκευή, β) η Παρασκευή του απαιτεί χρόνο και πρέπει να αρχίζει από την προηγούμενη ημέρα από τον ψεκασμό του, γ) έχει διαπιστωθεί ότι προκαλεί επιβράδυνση της βλαστήσεως σε πολλά είδη φυτών (τομάτα, αμπέλι κ.α.) Για τους παραπάνω λόγους έγιναν προσπάθειες να αντικατασταθεί με άλλα χαλκούχα σκευάσματα που να μην παρουσιάζουν τα συγκεκριμένα μειονεκτήματα (π.χ. χρήση οξυχλωριούχου χαλκού 3Cu(OH)2CuCl2, υδροξείδιο του χαλκού Cu(OH)2).»

Ο οξυχλωριούχος χαλκός κάνει για τη βιολογική γεωργία αλλά χρησιμοποιείται για τη καταπολέμηση του περονόσπορου. Είναι σχετικά μη τοξικός για τις μέλισσες και τοξικός για τα ψάρια και τα παραγωγικά ζώα. 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ (δική μου): ο οξυχλωριούχος χαλκός είναι πολύ ισχυρότερος του θειϊκού χαλκού αλλά έχει το μειονέκτημα ότι «καταστρέφει ανεπανόρθωτα κάθε υδάτινο περιβάλλον» (έτσι γράφει η συσκευασία). 
Κάποια παρασκευάσματα τύπου θειοχαλκίνη δεν περιέχουν, όπως πολλοί νομίζουν θειϊκό χαλκό και θειάφι, αλλά οξυχλωριούχο χαλκό και γι’ αυτό τα αποφεύγουμε.

Ο οξυχλωριούχος χαλκός, ανήκει στα βιολογικά μυκητοκτόνα, όπως και ο βορδιγάλειος πολτός, και το υδροξείδιο του χαλκού.Συγκεκριμένα ο οξ. χαλ. δεν είναι τοξικόςστις μέλισσες, αλλα είναι στα ψάρια.Εγώ από την πτώση των φύλλων και μέχρι τέλους Ιανουαρίου προσπαθώ ψεκάσω με υδροξείδιο του χαλκού που είναι πιο δραστικό και μετά Άνοιξη με οξυχλωριούχο χαλκό που είναι και πιο φτηνός.  

Δεν ψεκάζω στα ανθισμένα.

ΦΥΤΩΡΙΑ ΕΛΙΑΣ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ : ΑΡΓΥΡΗΣ.Α.ΑΛΕΞΙΟΥ στην ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΡΑΓΑΝΑΣ – ΦΘΙΩΤΙΔΑ 135 xλμ απο ΑΘΗΝΑ -22330 92368 -6936950699 http://greeceoliveoil.blogspot.gr/

Ελιά Καλαμών , μια ελιά με μεγάλο κέρδος ,ποικιλίες που γίνονται και βρώσιμες ελιές.Καλλιέργεια ελιάς Καλαμών.

Η επιτραπέζια ελιά Καλαμών είναι η «μαύρη βασίλισσα» των ελληνικών –και όχι μόνο – ποικιλιών. Η τιμή της κυμαίνεται από 1,50 ευρώ έως 2,50 ευρώ το κιλό η Α΄κατηγορία και 0,70- 1.40 η Β΄κατηγορία .

Καθώς ολοκληρώνεται η συγκομιδή στις περισσότερες περιοχές της χώρας, οι τιμές καταγράφουν ανοδικές διαθέσεις λόγω της καλής ποιότητας και μειωμένης παραγωγής.

Σε περιοχές όπως η Λακωνία αλλά και οι Λιβανάτες και Τραγάνα και γενικότερα στην περιοχή Αταλάντης Φθιώτιδας , όπου καλλιεργείται η μεγαλόκαρπη ελιά Καλαμών, η συγκομιδή έχει σχεδόν ολοκληρωθεί, στο Μεσολόγγι (Δυτική Ελλάδα) βρίσκεται σε εξέλιξη, ενώ στη Μεσσηνία βρίσκεται στα πρώτα στάδια.

Η παραγωγή της Λακωνίας, υπολογίζεται πως είναι 6-7 χιλιάδες τόνοι, της Μεσσηνίας 1500 τόνοι ,της περιοχής Αταλάντης 35 χιλιάδες τόνοι με  αυξητικές τάσεις και της Αιτωλ/νίας 30 χιλιάδες τόνοι  και εκεί με σημαντικές αυξητικές τάσεις.

“Ένας μεγάλος όγκος παραγωγών στρέφεται στην συγκεκριμένη καλλιέργεια, μετά και την εγκατάλειψη του καπνού, αφού βλέπει από αυτή μια προοπτική και ένα εισόδημα για πολλά χρόνια. Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως η παραγωγή ελιάς Καλαμών στην Αιτωλ/νία, σε δέκα χρόνια θα αγγίξει τις 80 χιλιάδες τόνους!

       ΜΟΝΟΕΤΗ ΦΥΤΩΡΙΑ ΕΛΙΑΣ ΚΑΛΑΜΩΝ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ -Α.Α.ΑΛΕΞΙΟΥ 6936950699

ΔΙΕΤΗ ΦΥΤΩΡΙΑ ΕΛΙΑΣ ΚΑΛΑΜΩΝ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ -Α.Α.ΑΛΕΞΙΟΥ   6936950699

Στα φυτώρια ελιάς από αγριελιά ΑΛΕΚΟΥ Αργύρη ΑΛΕΞΙΟΥ στην Τραγάνα Φθιώτιδας , καλλιεργείται εδώ και 45 χρόνια ,από το 1970 , η ποιοτική ελιά Καλαμών που με την κατάλληλη καλλιέργεια δίνει κυρίως μεγαλόκαρπη ελιά Καλαμών και Α΄κατηγορίας κυρίως. Η Καλαμών από αγριελιά δίνει ήδη από τον τρίτο χρόνο καρπό και απο τον 5ο χρόνο μπαίνει στην παραγωγή με 15-20 κιλά το δένδρο. 

Το ελληνικό λάδι, πιο καλό για την υγεία!

Η κλινική μελέτη για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ελαιολάδου, η οποία είναι η πρώτη που πραγματοποιήθηκε σε ανθρώπους, έγινε επί αμερικανικού εδάφους.
ΕΤΙΚΕΤΕΣ:
Οι Ελληνες ελαιοπαραγωγοί μπορούν στο εξής να χαμογελούν με νόημα έναντι των συναδέλφων τους, Ιταλών και Ισπανών. Και όχι άδικα. Μια μελέτη, που έλαβε χώρα επί αμερικανικού εδάφους, δίνει σαφές προβάδισμα ως προς τις θεραπευτικές ιδιότητες στο ελληνικό λάδι .

Για όλους Ελαιουργείο «τσέπης» – Παγκόσμια πατέντα Ηρακλειώτη !

Το πρώτο ατομικό, οικολογικό ελαιουργείο στον κόσμο, «η φάμπρικα» όπως λέγεται, είναι πλέον γεγονός και ανήκει σε Ηρακλειώτη κατασκευαστή, που πρωτοπόρησε καταφέρνοντας να κατασκευάσει τη μονάδα αυτή, παράγοντας το ελαιόλαδο παραδοσιακά με τη μέθοδο της πίεσης και από τα υποπροϊόντα της ελιάς να παράγεται βιομάζα, αποφεύγοντας έτσι την όποια επιβάρυνση του περιβάλλοντος...

Αυτή είναι και η μεγάλη διαφορά από ατομικά ελαιουργεία που έχουν κατασκευάσει οι Ιταλοί, αφού λειτουργούν όπως τα κανονικά, με τη φυγόκεντρο δύναμη, όπως εξηγεί στη «Νέα Κρήτη» ο Μηνάς Καμπιτάκης, αποκαλύπτοντας δημόσια τη σημαντική του εφεύρεση, που από φέτος είναι πλέον στη διάθεση των ελαιοπαραγωγών!

Οδηγίες σχετικά με την βιολογική καλλιέργεια της ελιάς.

 

Θα αναφερθούν παρακάτω χρήσιμες οδηγίες που βρήκαμε στο διαδίκτυο σχετικά με την βιολογική καλλιέργεια της ελιάς.

Όσοι εμπλέκονται στην αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας των ελαιοκομικών προϊόντων πιστεύουν ακράδαντα ότι η ποιότητα των ελαιοπροϊόντων μπορεί να είναι καλύτερη, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στην καλλιέργεια και χρησιμοποιώντας μεθόδους που είναι φιλικές προς το περιβάλλον.

Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς βασίζεται σε μεθόδους αναζωογόνησης του εδάφους του ελαιώνα, στην ανακύκλωση των υποπροϊόντων και άλλων διαθέσιμων οργανικών υλικών και στην αναπαραγωγή και προστασία του περιβάλλοντος. Είναι η μέθοδος ελαιοπαραγωγής που στοχεύει στην παραγωγή μιας άριστης ποιότητας ελαιόλαδου, απαλλαγμένου από υπολείμματα αγροχημικών, που υποσκάπτουν την υγεία, και περιορίζει τη μόλυνση με αγροχημικά του εδάφους, του νερού και του αέρα. Συντελεί στη διατήρηση της ποικιλότητας πολύτιμων φυτών, ζώων και γενετικού υλικού.

ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ με Βορδιγάλειο πολτό

Εμείς το παρασκευάζουμε λίγο πιο απλά: Με CuSO4 (θειϊκός χαλκός – γαλαζόπετρα) που αγοράζουμε από το συνεταιρισμό, το διαλύουμε (1%) σε νερό , στη συνέχεια ανακατεύουμε με λίγο ασβέστη και… έτοιμο!. Κυκλοφορούν στο εμπόριο και πάρα πολλά ιδιοσκευάσματα έτοιμα.

«Ο πολτός πρέπει να παρασκευάζεται τη μέρα που θα χρησιμοποιηθεί, σε πήλινο ή ξύλινο δοχείο (ποτέ σε σιδερένιο γιατί είναι διαβρωτικός), εξής: Την προηγούμενη μέρα, η αναγκαία ποσότητα CuSO4*5H2O (1 kg) τοποθετείται σε πάνινη σακούλα και αιωρείται στη μέση του δοχείου (100 l), όπου υπάρχει και η ανάλογη ποσότητα νερό (50 l). Τη μέρα του ψεκασμού παρασκευάζεται το διάλυμα του υδροξειδίου του ασβεστίου (1 kg CaO σε 10 l νερό) σε άλλο, μικρότερο κάδο. Ανακινείται καλά το διάλυμα του θειικού χαλκού με τη βοήθεια ενός ξύλου και στη συνέχεια σουρώνεται το ασβεστόγαλα του δεύτερου (μικρού) κάδου μέσα σε αυτό, προστίθεται νερό (στα 100 l) και αναδεύεται το σύνολο (πολτός). Ακολουθεί έλεγχος του pH, κατά τον οποίο ο χάρτης ηλιοτροπίου πρέπει να γίνει μπλε, διαφορετικά προστίθεται και άλλο υδροξείδιο του ασβεστίου. (Ανάλογα παρασκευάζεται και πολτός με 0.5% ή 2% σε θειικό χαλκό. Σε κάθε περίπτωση η χρησιμοποιούμενη ποσότητα CuSO4*5H2O και CaO είναι ίση)

Μειονεκτήματα

Ο βορδιγάλειος πολτός είναι άριστο προστατευτικό μυκητοκτόνο, έχει όμως ορισμένα μειονεκτήματα: α) χρειάζεται προσοχή στην παρασκευή, β) η Παρασκευή του απαιτεί χρόνο και πρέπει να αρχίζει από την προηγούμενη ημέρα από τον ψεκασμό του, γ) έχει διαπιστωθεί ότι προκαλεί επιβράδυνση της βλαστήσεως σε πολλά είδη φυτών (τομάτα, αμπέλι κ.α.) Για τους παραπάνω λόγους έγιναν προσπάθειες να αντικατασταθεί με άλλα χαλκούχα σκευάσματα που να μην παρουσιάζουν τα συγκεκριμένα μειονεκτήματα (π.χ. χρήση οξυχλωριούχου χαλκού 3Cu(OH)2CuCl2, υδροξείδιο του χαλκού Cu(OH)2).»

Ο οξυχλωριούχος χαλκός κάνει για τη βιολογική γεωργία αλλά χρησιμοποιείται για τη καταπολέμηση του περονόσπορου. Είναι σχετικά μη τοξικός για τις μέλισσες και τοξικός για τα ψάρια και τα παραγωγικά ζώα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ (δική μου): ο οξυχλωριούχος χαλκός είναι πολύ ισχυρότερος του θειϊκού χαλκού αλλά έχει το μειονέκτημα ότι «καταστρέφει ανεπανόρθωτα κάθε υδάτινο περιβάλλον» (έτσι γράφει η συσκευασία). Κάποια παρασκευάσματα τύπου θειοχαλκίνη δεν περιέχουν, όπως πολλοί νομίζουν θειϊκό χαλκό και θειάφι, αλλά οξυχλωριούχο χαλκό και γι’ αυτό τα αποφεύγουμε.

Ο οξυχλωριούχος χαλκός, ανήκει στα βιολογικά μυκητοκτόνα, όπως και ο βορδιγάλειος πολτός, και το υδροξείδιο του χαλκού.

Συγκεκριμένα ο οξ. χαλ. δεν είναι τοξικός στις μέλισσες, αλλά είναι στα ψάρια.Εγώ από την πτώση των φύλλων και μέχρι τέλους Ιανουαρίου προσπαθώ ψεκάσω με υδροξείδιο του χαλκού που είναι πιο δραστικό και μετά Άνοιξη με οξυχλωριούχο χαλκό που είναι και πιο φτηνός. Δεν ψεκάζω στα ανθισμένα.

ΦΥΤΩΡΙΑ ΕΛΙΑΣ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ : ΑΡΓΥΡΗΣ.Α.ΑΛΕΞΙΟΥ στην ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΡΑΓΑΝΑΣ – ΦΘΙΩΤΙΔΑ 135 xλμ απο ΑΘΗΝΑ -22330 92368 -6936950699 http://greeceoliveoil.blogspot.gr/

Φυτώρια ελιάς από αγριελιά για να ΑΝΤΕΧΟΥΝ σε κρύο και σε ψύχος, αλλά και στις δύσκολες συνθήκες ανυδρίας και ξηρασίας.

ΤΟ ΦΥΤΩΡΙΟ ΕΛΙΑΣ , ΤΥΠΟΥ ΓΛΑΣΤΡΑΣ από ΑΓΡΙΕΛΙΑ ΓΙΝΕΤΑΙ και ΞΕΚΙΝΗΣΕ απο την ΤΡΑΓΑΝΑ Φθιώτιδας, 135 χιλιόμετρα απο την ΑΘΗΝΑ.

Από το 1970 προμηθεύουμε φυτώρια ελιάς από γνήσια αγριελιά, σε όλη την Ελλάδα , για αντοχή και γρήγορη παραγωγή!
 Για το 2015-2016 - 2017 στην ίδια τιμή από το 2007, μονοετή  5,00-5,50 - διετή 6,00-6,50 - τριετή 7 και 4-5 ετών 10-14,00 ευρώ. Μεγάρων για αντοχή και έξτρα παρθένο λάδι - Αμφίσης για κονσερβολιά και παρθένο ελαιόλαδο , Καλαμών για την πιο εμπορεύσιμη βρώσιμη και όλες οι ποικιλίες της Ελλάδας ! 
Από φέτος διατίθεται και αγριελιά έως 2 ετών, 4,50 -5,50 ευρώ ,για καλλιέργεια αγριελιάς , που το λάδι της είναι επικερδές (40-70 ευρώ το λίτρο) ! 
ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΕΛΙΑΣ 5 - 6 - 7 - 8 - 9 -10 - 15 - 20 - 28 ετών από 35-70-90-140 ευρώ έως -700-1400  ΤΗΛ. 2233092368 - 6936950699 - 6936882064

 Η ελιά σίγουρα μ΄ αυτόν τον τρόπο αποδίδει καρπό από τον 3ο-4ο χρόνο και είναι ανθεκτική σε παγετό και καύσωνα !!! αντίθετα με μοσχεύματα και παραφυάδες που κάνουν φθηνότερα (2-3-4 ευρώ), τα φυτώρια ελιάς με μοσχεύματα και παραφυάδες, έχουν καρπό μετά από 9 - 15 χρόνια και δεν αντέχουν.....

Γι αυτό ΠΡΟΣΟΧΗ στο τι αγοράζετε.... ...ένα απλό τεστ είναι να βγάλετε 1 ελιά (από την γλάστρα της) και θα δείτε αν είναι από αγριελιά .... αν είναι αγριελιά , το ριζικό σύστημα θα είναι χονδρό τουλάχιστον σαν μια γροθιά και περισσότερο και με σχηματισμένο κορμό που είναι εμβολιασμένος... άν έχει απλά λίγα "μουστάκια" είναι μόσχευμα..... γι αυτό αξίζει να την χαλάσετε (την γλάστρα του) επιτόπου , ενός δενδρυλλίου αξίας 3 ή 5 ευρώ για να δείτε.... 
προσοχή η τιμή του μπορεί να είναι και ίδια με την ελιά απο αγριελιά (5.50 -7 ευρώ) αλλά η ελιά δεν είναι ίδια ....δείτε το ριζικό σύστημα......της αγριελιάς είναι  15-20 φορές μεγαλύτερο.

Η Αγριελιά είναι θάμνος μακρόβιος, στην ουσία αθάνατος ,αυτό είναι ένα προσόν που μεταφέρεται στο δένδρο που κάνουμε από αγριελιά και γι΄αυτό αντέχει . 

Έχει πολλά κλαδιά, στρεβλά που όταν ξεραθούν δημιουργούνται παραβλαστήματα από το υπόγειο τμήμα του βλαστού και το δένδρο συνεχίζει τη ζωή του. Τα φύλλα της είναι μικρά, αντίθετα, βραχύμισχα, ωοειδή, με σκουροπράσινο χρώμα από πάνω και αργυρόλευκο από κάτω. Το αργυρό χρώμα στο κάτω μέρος του φύλλου της ελιάς οφείλεται στο μεγάλο αριθμό πολυκύτταρων λεπιοειδών τριχών που υπάρχουν στην κάτω επιδερμίδα. Οι καρποί της είναι μικρές μαύρες δρύπες που παράγουν εξαιρετικής ποιότητας λάδι. Είναι το ονομαστό "αγριόλαδο", που χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως φάρμακο, σε δερματικές και άλλες παθήσεις. .